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食品安全源头在农产品,农产品生产是治理餐桌

时间:2020-01-05 18:16来源:每日更新
在白塔茶叶标准园生产基地,太阳能杀虫灯和诱虫黄板有序地矗立在茶园间,就像一个个安全卫士,守护着这片茶园的安宁。转变农业发展方式、加快现代农业建设,是夯实农产品质量

在白塔茶叶标准园生产基地,太阳能杀虫灯和诱虫黄板有序地矗立在茶园间,就像一个个安全卫士,守护着这片茶园的安宁。转变农业发展方式、加快现代农业建设,是夯实农产品质量安全的根本。为建立农产品安全的长效机制,祁门县通过扩大“三园两场”建设规模,加强农业标准化创建步伐,普及标准化生产技术。同时,加强“三品一标”的建设和管理,严格认证标准,强化证后监管,发挥“三品一标”在过程控制、减量化生产和生态环境保护方面的示范引领作用。同时加大宣传和培训力度,让安全、精准使用农业投入品技术走进千家万户,维护舌尖上的安全。目前,全县建成“三园两场”总面积达2万亩。“三品一标”面积达到12万亩。

对全省生鲜超市基本实现当日上架交易生鲜食品快速抽检,年抽检样品达3000余个。推进流通环节食品安全可追溯体系示范点建设,累计建立947个省、市级示范点;肉品质量安全信息在各设区市和16个县级的23个屠宰企业实现可追溯,涵盖蔬菜、水果、食用菌、生猪、鸡和茶叶六大类,省级农产品质量安全在全省各设区市44个县创建近100家企业,有200个品种实现可追溯。

“民以食为天,食以安为先”, 食品安全问题涉及千家万户,食品安全源头在农产品,基础在农业。为让“盘中餐”令人放心,让生活质量更上台阶。祁门县正本清源,多举措抓好源头农产品质... “民以食为天,食以安为先”, 食品安全问题涉及千家万户,食品安全源头在农产品,基础在农业。为让“盘中餐”令人放心,让生活质量更上台阶。祁门县正本清源,多举措抓好源头农产品质量安全基础性工程。

建立标准,看得见的标杆是治理餐桌污染的抓手

每天早上一上班,县菜篮子工程办公室的工作人员就在检验室忙碌起来,他们要把当天早上在蔬菜基地和菜市场采集来的小白菜、韭菜、莴苣等各类时令蔬菜样品通过检测仪进行农药残留检测。据菜办工作人员介绍,他们根据季节的不同对各类时令蔬菜定期进行采样检测,一年检测样品多达800多个。通过检测,能及时发现问题,解决问题,从源头上杜绝不安全食品流向餐桌。像这样的农药残留速测,目前该县18个乡镇配齐了检测员,添加了检测仪器,完全具备对农作物的迅速检测能力,基本上实现了农产品从田间地头流向餐桌这一链条中的全程监控。

福建治理餐桌污染突出农产品种养、食品加工、流通和消费四个环节,基本形成涵盖各个环节的全方位治理标准。福建省食品药品监督管理局局长贾科说。

与其说,检测只是手段,那市场、田间地头的严格监管就是食品安全的保障。今年,该县以开展农产品质量安全监管年活动为契机,通过多部门的协调配合,强化突出问题的治理,深入开展5个专项整治行动,通过加大对种子、农药、肥料、兽药等农业投入品的市场监管,并针对农村等重点领域、薄弱环节,加大行政执法力度,出重拳、下猛药,始终保持高压态势,严打违法犯罪行为,从源头上净化农业投入品市场。

民以食为天,食以安为先。小小餐桌,关系着千家万户的健康。自2001年以来,福建已经连续14年将治理餐桌污染列入为民办实事项目,用最严谨的标准、最严格的监管、最严...

管住源头,更要管住流通。在流通领域,福建注重各类市场建设,共建设万村千乡市场工程农家店约2万个,配送中心176个,覆盖99.2%的乡镇和75%的行政村,全省城乡集贸市场进行标准化改造420个,扶持建设乡镇商贸中心14个。

据不完全统计,截至目前,福建全省已建立国家级园艺作物标准园和省级农业标准化核心示范区43个、国家级畜禽养殖标准化示范场12个、畜牧标准化生态养殖示范区10个、国家级水产养殖标准化示范场17个。

通过持续多年的努力,现在全省已初步构建起流向可追、来源可溯的流通环节食品安全可追溯体系。邱章泉说,省内经营者和消费者对流通环节食品安全可追溯体系的知晓率分别达89.3%和77%。

现在生活好了,对吃的要求也越来越高,但在这儿买菜,我们特别放心。70多岁的李大爷几乎每天都到永辉超市福州黎明店买菜。记者注意到,在这个店里各类农产品应有尽有,购物区里的食品安全检测公告栏农残等各类指标一目了然。

不论是整治生产环境,还是重塑生产过程,从根本上说,都需要转变农业发展方式,加快现代农业建设,抓好农产品这个基础性工程,从这个意义上说,治理餐桌污染的过程,也是加快现代农业发展的过程。福建省农业厅农产品质量安全监管处处长邱章泉说。

民生是我们的立省之本,是各项工作的落脚点和检验标准,我们要下大决心解决好群众关切的实际问题,让人民群众得到更多的实惠,社会更加和谐。福建省委书记尤权说。从本省实际出发,福建制定了一系列食品卫生质量标准、食品生产卫生标准及农产品生产标准,并对之进行严格的科学认定,动态管理。

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